2 Makanan Mentah Jepang yang Sangat Terkenal

Mentah dalam bahasa Jepang adalah 'Nama', dan ini paling sering dikaitkan dengan makanan berkualitas tinggi dan rasa premiumnya. Makanan mentah yang tentunya tidak dimasak ini, sangat hati-hati ketika disajikan.

Setiap detail untuk penyajian dipersiapkan dengan baik. Ada banyak orang yang menyukai makanan mentah, bahkan di Indonesia juga bisa kita temukan restoran yang menyajikannya. Dan berikut ini adalah dua makanan mentah Jepang yang terkenal.
    
sushi
1. Sushi

Makanan apa yang paling terkenal di Jepang?
Ajukan pertanyaan ini kepada siapa pun dan kemungkinan besar Anda akan mendengar Sushi sebagai jawaban.

Sushi, dalam beberapa bentuk atau lainnya, dapat ditemukan di hampir semua menu Izakaya. Tetapi untuk merasakan hidangan ini dalam kemuliaan dan kemegahannya, Anda pasti ingin mengunjungi toko Sushi yang otentik.

Ada berbagai macam toko Sushi di seluruh Jepang dan masing-masing memiliki kualitas uniknya sendiri. Menikmati menu Sushi-ya yang sesungguhnya adalah pengalaman langka, bahkan bagi orang Jepang. Mereka biasanya kecil dengan tempat duduk terbatas, memiliki koki terkenal dan cenderung cukup mahal sekira $200 atau lebih per orang.

Di toko Sushi rata-rata, harga makanan akan berkisar antara $20 hingga $50 per orang. Terkadang koki akan mengizinkan Anda memesan menu a la carte dari ikan dalam wadah berpendingin di atas meja.

Sushi juga bisa relatif murah jika Anda mengunjungi Kaiten-Zushi yang sangat populer. Di sini Sushi disiapkan oleh koki baik di revolving belt atau di dapur. Setiap potongan, atau pasangan, disiapkan dan kemudian ditempatkan di revolving belt sampai orang yang menginginkan mengambil dan menyantapnya. Harga setiap jenis Sushi ditentukan oleh persiapan dan kualitasnya, dan ditunjukkan oleh warna piring - mulai dari $1 ke atas.
   
sashimi

2. Sashimi

Banyak orang cenderung menggunakan istilah sashimi dan sushi secara bergantian, dan mereka salah. Sushi adalah hidangan yang dibuat dengan sepotong daging atau sayuran dan nasi cuka. Ikan mentah biasanya menjadi bahan utama sushi, tetapi terkadang hidangan sushi mengandung makanan laut yang dimasak, ayam, atau daging sapi.

Sashimi di sisi lain disajikan tanpa nasi cuka dan hampir selalu ikan. Variasi lainnya adalah kuda mentah, dan terkadang ayam atau sapi.

Hidangan khas Jepang yang ikonik ini dapat ditemukan di ribuan restoran di seluruh Jepang. Tentu berbeda antara satu sama lain dengan kualitas, presentasi, gaya makan, suasana, harga, dan sisi yang saling melengkapi.

Itulah dua makanan mentah Jepang yang sangat terkenal. Apakah Anda pernah mencicipinya?

sumber: japanko official

Tidak ada komentar